glutenfri

CRUMBLE

En crumble er en super nem og lækker dessert, og denne glutenfrie version er ingen undtagelse. Den har en lækker sprød topping og kan laves med lige de bær eller frugter, du bedst kan lide. Jeg har lavet denne med blandede bær og i små ramakiner, men den kan sagtens laves i et stort fad. 


INGREDIENSER

Til ca. 8 portioner eller 1 stort tærtefad


  • 450 g frosne bær (f.eks. blandede bær eller blåbær)

  • 175 g glutenfri havregryn

  • 100 g mandler

  • 70 g sukker + 1 spsk sukker til bærene

  • 100 g smør





    FREMGANGSMÅDE

    Rør 450 g frosne bær sammen med 1 tsk sukker i en skål.
    Hak 100 g mandler groft og bland dem med 175 g glutenfri havregryn og 70 g sukker,

    Smuldr 100 g smør ind i blandingen til det bliver fordelt godt.


    Fordel bærene i 8 ramakiner eller i et tærtefad og læg herefter crumbledejen jævnt over. 

    Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 40 minutter.


    Server bærcrumblen lun med en kugle is eller lidt creme fraiche for ekstra forkælelse.